UUDISED

Fotol hetk toidutegemisest lõkkel, meie uue märgisekandja Metsamõisa Loodus matkalt.
Põhja-Eesti toiduvõrgustiku novebrikuu uudiskirja alustame oktoobri tegemiste kokkuvõttega. Korraldatud sai Lahemaa restoranide nädal ja Papealsed maitsed koolides ja lasteaedades – toidupäevad. Restoranide nädal sai läbi, aga meie võimalus kohalikke toidukohti toetada jääb. Selleks ei pea ootama järgmist erisündmust ega suurt tähtpäeva. Piisab, kui võtame aeg-ajalt ette väikese väljasõidu, kutsume sõbrad või pere sööma või astume sisse mõnda piirkonna kohvikusse või restorani. Iga külastus loeb. See on võimalus tunnustada inimeste tööd, hoida kohalikke ettevõtteid elus ja aidata kaasa sellele, et ka tulevikus oleks meil põhjust Lahemaale tulla – mitte ainult suvel, vaid igal aastaajal. Loe pikemalt meie restorani nädalast siit!
Tulemas on ka ülevaade koolide ja lasteaedade kohaliku toidu päevadest.
10. novembril aga kogunevad meie võrgustiku liikmed õppepäevale: Kohalik toode. Külastame Küti Gurmeed ja Võtikmetsa talu. Juttu tuleb nii kohalikust lihatöötlemisest kui mustsõstardest ja nende käitlemisest. Lisaks räägime võrgustiku 2027. aast aplaanidest.
Novembris on suurem tähelepanu ulukilihal. Sagadi mõis pakub sel puhul erimenüüd. Vaata lähemalt mõisa kodulehelt!
Novembris jooksevad ka Kadrid ja Mardid! Juba sel nädalal, 5-7 novembrini toimub traditsiooniline Mardilaat, kust leiab ka Põhja-Eesti toidumärgisega ettevõtjaid. Näiteks Karepa Ravimtaimeaed on seal pakkumas oma taimeteid, kui ürdisegusid. Lahemaa Pärimuskoda aga pakub lisaks käsitööle Musta Pässiku tõmmise jooki.
Meil on lisandunud ka uus märgisekandja, Metsamõisa Loodus OÜ, kes pakub elamusmatku kohaliku toiduga. Lähemalt uuri nende kohta siit!

Põhja-Eesti toiduvõrgustiku tegemised toimuvad LEADER koostööprojekti Põhja-Eesti Paepealsed maitsed raames, kaasrahastaja Euroopa Liit.
Lisainfo projektijuht eha@arenduskoda.ee

Jaga: