Avaleht template
UUDISED
21.09.2021
Põhja-Eesti toidupiirkonna nädalauudised nr. 18
Selle nädala kolmapäeval, 22.septembril, kogunevad Põhja-Eesti toidupiirkonna kokad restoranis Fotografiska. Arutatakse keskkonnasäästliku toidu pakkumist, kuidas ikkagi kohalik toode restorani lauale […]
14.09.2021
Põhja-Eesti toidupiirkonna nädalauudised nr.17
Alanud nädal tõi Põhja-Eesti toidumärgise kandjate hulka kaks uut toitlustuskohta. Meil on väga hea meel teada anda, et märgis on […]
PAEPEALSED MAITSED
Elame paepealsel rannamaal, kus paas on näha ja käega katsuda. Sisemaa pool katab seda mullakiht ning paas on nähtav kruusana ja tuntav mineraalidena. Jõed ja ojad, mis voolavad paepealsetelt mere suunas, kannavad mineraale merre, kus ka mere-elustik sellest osa saab. Meie põhjavesi säilib karbonaatsete kivimite rüpes. Nii toituvad paemineraalidest otseselt või kaudselt kõik meie taimed ja loomad. Tulge ja proovige meie kohalikku toitu - peaepealseid maitseid!
MÄRGISEKANDJAD
Märgist saavad taotleda Põhja-Eestis tegutsevad toidu tootjad, käitlejad ja teenusepakkujad, kes on valmis kandma endas märgise missiooni ja väärtusi ning vastavad taotluses toodud kriteeriumitele.
RETSEPTID
Siit leiad Põhja-Eesti toidu retsepte meie toidutootjatelt ja toitlustajatelt ning retseptikonkurssidelt. Head katsetamist!
