Avaleht template
UUDISED
15.11.2022
IDEEKORJE äriliste lahenduste leidmiseks!
Hea Põhja-Eesti ettevõtja, turismiarendaja, kogukonna esindaja! Ootame teie ideid, mille põhjal disainiprotsessis välja töötada ärilised lahendused meie piirkonna toidu paremaks […]
02.11.2022
Põhja-Eesti toiduvõrgustiku novembrikuu uudised!
Novembris kogub hoogu meie võrgustiku uus projekt, Põhja-Eesti toidukultuur Paepealsed maitsed! Projekti keskmes on piirkonnas ühtse, tänastest vajadustest lähtuva toidukultuuri […]
PAEPEALSED MAITSED
Elame paepealsel rannamaal, kus paas on näha ja käega katsuda. Sisemaa pool katab seda mullakiht ning paas on nähtav kruusana ja tuntav mineraalidena. Jõed ja ojad, mis voolavad paepealsetelt mere suunas, kannavad mineraale merre, kus ka mere-elustik sellest osa saab. Meie põhjavesi säilib karbonaatsete kivimite rüpes. Nii toituvad paemineraalidest otseselt või kaudselt kõik meie taimed ja loomad. Tulge ja proovige meie kohalikku toitu – peaepealseid maitseid!
MÄRGISEKANDJAD
Märgist saavad taotleda Põhja-Eestis tegutsevad toidu tootjad, käitlejad ja teenusepakkujad, kes on valmis kandma endas märgise missiooni ja väärtusi ning vastavad taotluses toodud kriteeriumitele.
RETSEPTID
Siit leiad Põhja-Eesti toidu retsepte meie toidutootjatelt ja toitlustajatelt ning retseptikonkurssidelt. Head katsetamist!
