05.04.2022
Leader-tegevusgrupid allkirjastasid koostöölepingu projekti “Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed” elluviimiseks
Viis Leader-tegevusgruppi allkirjastasid koostöölepingu projekti "Põhja-Eesti toidukultuur - Paepealsed maitsed" elluviimiseks. Projektiga soovime edendada Põhja-Eesti toidupiirkonna tänapäevast toidukultuuri, kus ühelt poolt hoiame alles ajaloolist pärandit, kuid teisalt arvestame tänaseid vajadusi.
Põhja-Eesti kohaliku toidu juhtlauseks on "Paepealsed maitsed".
Viis Leader-tegevusgruppi allkirjastasid koostöölepingu projekti “Põhja-Eesti toidukultuur – Paepealsed maitsed” elluviimiseks. Projektiga soovime edendada Põhja-Eesti toidupiirkonna tänapäevast toidukultuuri, kus ühelt poolt hoiame alles ajaloolist pärandit, kuid teisalt arvestame tänaseid vajadusi. Koos toidu- ja turismiettevõtjatega soovime välja töötada Põhja-Eesti kohaliku toidu kinkepakkide, toidupakkide ja piknikupakkide tellimissüsteemi. Projekt toetab ka meie toiduvõrgustiku hoidmist toimiva ja nähtavana. Soovime, et kohalik toit oleks laialdaselt levinud toitlustusasutustes, rahvaüritustel, turgudel ja laatadel.
Arenduskoja, Partnerite, Paik, Ida-Harju Koostöökoja ja Põhja-Harju Koostöökogu poolt allkirjastatud koostööleping võimaldab tegevusgruppidel esitada vastava projekti PRIAle, tegevustega kavandame alustada 1. septembrist. Juba sügisel on kavas töötoad, avamaks meie toidukultuuri, ja hackaton ettevõtjatele, leidmaks ärimudelit piirkonna kohaliku toidu turundamiseks lühikese tarneahela põhimõttel. Lisaks ühistele tegemistele on tulemas ka tegevusgruppide enda sündmusi, näiteks kavandavad Partnerid uurida Võrumaa kogemust mahetoidu toomisest koolidesse. Põhjalikumalt tutvustame tegevusi sügisel peale rahastamisotsuseid.
Lisainfot koostöölepingust saab projektijuhilt
Eha Paas
eha@arenduskoda.ee
Jaga:
