UUDISED

4 сентября с 11 до 17 часов состоится День открытых оранжерей и садов Северной Эстонии, в рамках которого посетители смогут познакомиться с новыми возможностями провести время на свежем воздухе, больше узнать о выращивании продуктов питания, а также насладиться местной кухней. Каждый сад, терраса и теплица отличаются друг от друга, а также раскрывают характер и вид деятельности той семьи или предприятия, которым они принадлежат.

Кapтa открытых оранжерей и садов: Avatud triiphoonete päev 2022

Пoдpoбнee

Кулинарные предания Северной Эстонии гласят, что оранжереи и летние кухни всегда были жемчужинами нашего региона. Эстонская традиция готовить еду на летних кухнях насчитывает не одну сотню лет. В Ляэнемаа и на севере Харьюмаа такие кухни использовались вплоть до 20–30-х годов XX века. XIX век был отмечен ростом значения садоводства, и на мызах стали возводить теплицы и оранжереи (нем. Treibhaus). Эти постройки использовались не только для выращивания экзотических растений — зимой в них также можно было насладиться чашечкой кофе. Возведенные у мыз оранжереи — характерная особенность Северной Эстонии. В наши дни местной кухней наслаждаются скорее на террасах и верандах, что позволяет не только продлить ощущение тепла и лета, но и дает возможность наполнить свое лето вкусами как местных традиционных, так и современных блюд.

В День открытых дверей вам представится возможность полюбоваться величественной архитектурой приусадебных оранжерей и домашних теплиц, посетить сады самых разных видов, попробовать блюда, в приготовление которых хозяева мызы вкладывают всю душу, а также насладиться созерцанием предметов искусства и принять участие в мастер-классах.

Представитель Северо-эстонской сети производителей продуктов питания Эха Паас выражает благодарность гостям организованного в прошлом году Дня оранжерей: Сделав акцент на интерес к местной еде, организацию пространства сада, а также выращивание и употребление продуктов питания, нам удалось собрать нужных людей и заинтересовать как принимающую сторону, так и гостей. Посетителей было ровно столько, сколько нужно для того, чтобы хозяева успели каждому уделить внимание и испытать взаимную радость от общения.

Наши рекомендации:

• Уникальная атмосфера усадьбы и широкий выбор развлечений на мызах Ания, Палмсе, Равила и Сагади
• Выставки работ и студии художников на мызе Ару, в саду лекарственных растений в Карепа, на винокурне в Кынну, а также на хуторе Орувески и мызе Равила
• Благоустроенный культурный ландшафт в ресторане Таю и на хуторе Халликтоа
• Великолепный садовый ландшафт, коллекции садовых растений, мастер-классы по садоводству и продажа многолетних растений на хуторах Мади, Роогойя и Садевялья, а также на природном хуторе Куузику
• Знакомство с технологией производства домашнего вина и винными магазинами на мызе Ару, винной фабрике Хабая и в винной деревне Валгейыэ
• Целый ряд возможностей поработать своими руками: например, собственноручно испечь хлебец в хлебной печи эко-спа Гармоникум, заняться изготовлением садовой керамики на мызе Равила или написать картину на Винокурне в Кынну.

…и, разумеется, вкуснейшая местная кухня!

Соберите компанию и приезжайте в гости — вас ждут открытия Северной Эстонии!

https://kohaliktoit.arenduskoda.ee/sundmused/avatud-aedade-ja-triiphoonete-paev/

День оранжерей организует Северо-эстонская сеть производителей продуктов питания.

Дополнительная информация: eha@arenduskoda.ee, тел. 5170214.

Мероприятие проводится при поддержке программы Европейского союза «LEADER»

Jaga: