UUDISED

Põhja-Eesti Avatud triiphoonete, aedade ja verandade päev kutsub juba kuuendat korda avastama erilisi aedu ja parke, ajaloolisi paiku, kohaliku toidu tootjaid ja talusid. Tänavuse Triiphoonete päeva juhtmõte „Jaluta, maitse, märka!“ kutsub võtma aega, et enda ümber olevat ilu märgata.

Jaluta õunapuude all ning mööda hilissuviselt lopsakaid aedu ja parke. Maitse värsket õunamahla, ürditeed, käsitööveini ja kohalikke hõrgutisi. Märka taimede värve ja lõhnu, maakanade ja lammaste rahulikku toimetamist, kunsti ootamatutes kohtades ning inimesi, kes on oma aia, talu või loomingulise kohapaiga hoole ja armastusega kujundanud. See on Sinu võimalus vaadata, kuidas Põhja-Eestis elatakse, kasvatatakse, luuakse ja väärtustatakse kohalikku.

Algava sügise maitse õunaaedades

Õun on tänavuse päeva üks läbivaid sümboleid. Septembris on õunaaiad külluslikus kuues: okste vahel säravad eri värvi viljad ning õhus on tunda küpseva sügise lõhna. Mitmes avatud paigas saab jalutada õunapuude all, tutvuda erinevate sortidega ning kuulda, kuidas viljapuuaeda rajada ja hooldada. Õuntest pressitakse värsket mahla, neist valmivad koogid, hoidised, siider ja vein ning muud kohalikud maitsed. Õunamahla valmistamine näitab hästi, kuidas ühest lihtsast kodumaisest viljast saab midagi värsket, väärtuslikku ja kõiki põlvkondi ühendavat. Lastele on põnev jälgida mahla teekonda õunast klaasi, täiskasvanud võivad aga saada inspiratsiooni oma aia saagi kasutamiseks.

Külasta: Palmse mõis, Loksa Pärlid, Siidrifarm, Vanamõisa Härrastemaja

Hortensiate värvid ja lavendlite lõhn

Sügise eel jõuavad paljud taimed oma kõige uhkemasse vormi. Hortensiad pakuvad augusti lõpus ja septembris rikkalikku värvimängu. Nende valged, roosad, rohekad ja veinipunased õisikud muudavad aia pidulikuks ka siis, kui suvelilled hakkavad tasapisi taanduma. Lavendlid lisavad päevale lõhna. Neid kohtab nii ilutaimena, ürdina kui ka looduskosmeetika koostisosana. Lavendel ühendab endas aiailu ja praktilise kasutuse – teda saab kuivatada, lisada lõhnakottidesse, kasutada teesegudes või kosmeetikatoodetes.

Külasta: Sadevälja talu, Amii Rosee Lavendliaed, Sagadi Mõis, Palmse mõis, Anija mõis, Igavere Puukool

Ürdid, loodusravi ja looduskosmeetika

Põhja-Eesti avatud aedades leidub palju taimi, mida on sajandeid kasutatud tervise, heaolu ja ilu toetamiseks. Ravimtaimeaedades ja ürdipeenardel saab õppida tundma kodumaiseid taimi, nende korjamise aega ning kasutamisviise. Pererahvas ja taimetargad jagavad praktilisi teadmisi ja õpetavad, kuidas ravimtaimi teadlikult kasutada. Looduskosmeetika töötoad ja tutvustused näitavad, kuidas taimedest, meest, õlidest ja teistest looduslikest koostisosadest valmivad salvid, kreemid, seebid ja hooldustooted. Väärtuslik ilutoode ei pea tulema kaugelt – selle koostisosad võivad kasvada siinsamas koduaias või niidul.

Külasta: Öko-SPA Harmoonikum, Karepa Ravimtaimeaed, Igavere Puukool

Iluaed kui elav kunstiteos

Avatud aedade päev annab võimaluse piiluda paikadesse, kuhu tavaliselt juhuslikult ei satu. Mõni aed on kujundatud aastakümnete jooksul, teine on alles noor ja muutumises. Ühes domineerivad romantilised lillepeenrad, teises vormipuud, kõrrelised või looduslähedased kooslused. Terviku loovad värvid, vormid, vaated, teerajad, puud, pingid ja väikesed detailid. Sageli peegeldab aed väga selgelt oma looja iseloomu. Külastades saab koguda ideid, kuidas ühendada püsililli, põõsaid ja tarbetaimi, kuidas kujundada aia eri ruume ning kuidas hoida aed ka sügisel põnevana. Kõige väärtuslikumad on sageli just pererahva kogemused – mis on hästi õnnestunud ja mida teeksid nad nüüd teisiti. Huvitavaid taimi saab nii mõnestki paigast ka kaasa osta.

Külasta: Sadevälja talu, Igavere Puukool, Amii Rosee Lavendliaed, Sagadi mõis, Palmse mõis, Anija mõis, Kuusiku Loodustalu, Kõnnu Viinaköögi kunstikoda

Loomad ja päris maaelu

Avatud paikades võib kohata ka maakanasid ja teisi koduloomi. Kanade toimetamist jälgides saab aimu maaelu rahulikust rütmist ning sellest, kui loomulikult kuuluvad loomad traditsioonilise talu ja aia juurde. Maakanad aitavad kujundada talu eluringi, kasutavad ära toidujääke, väetavad maad ning pakuvad rõõmu oma värvika välimuse ja iseloomuga. Eriti põnev on loomadega kohtumine lastele, kelle jaoks võivad kanad, lambad, küülikud või teised taluloomad olla päeva kõige meeldejäävam osa.

Külasta: Oruveski talu, Vana Sirge Küülikutalu, Amii Rosee Lavendliaed, Öko-SPA Harmoonikum, Rebasemäe klaasmaja

Kunst võrsub kohapaigast

Aed ja kunst on omavahel tihedalt seotud. Aed võib olla kunstniku inspiratsiooniallikas, näitusepaik või iseseisev kunstiteos. Tänavusel Triiphoonete päeval kohtab maale, fotosid, käsitööd, keraamikat ja teisi loomingulisi väljendusviise. Mõnes paigas saab kunstnikega kohtuda, jälgida nende tööprotsessi või ka ise loomingulises tegevuses osaleda. Nii ei jää külastaja ainult vaatajaks, vaid saab päeva kujunemises kaasa lüüa.

Külasta: Kõnnu Viinaköögi kunstikoda, Aru Mõis, Habaja Viinavabriku, Karepa Ravimtaimeaed, Villa Dombrovka, Ravila mõis, Viinistu Kunstisadam

Kohalik toit seob paigad teekonnaks

Kõiki avatud kohti ühendab Põhja-Eesti kohalik toit. Pakutakse seda, mida kasvatatakse oma aias, põllul või lähikonnas: õunu, ürte, köögivilju, marju, mett, mune ning neist valmistatud toite ja jooke. Menüüd võivad ulatuda lihtsast kodusest koogist ja ürditeest kuni põhjalikult läbimõeldud kohaliku toidu elamuseni. Maitsta saab hoidiseid, mahlasid, küpsetisi, käsitööjooke ja hooajalisi roogi. Iga kohaliku toote taga on kasvataja või valmistaja, tema teadmised, töö ja kodukoha lugu.

Külasta: Kodukohvik Maias Harakas, Villa Dombrovka, Vanamõisa Härrastemaja, Viinistu Kunstisadam, Linnutee Puhvet, Valgejõe Veinivilla, Kõnnu Viinaköögi kunstikoda, habaja Viinavabriku

Pane kokku oma kauni sügispäeva marsruut

Kõige mõnusam on valida kaardilt piirkond või teema, mis sind kõige rohkem kõnetab. Aiandushuviline võib otsida hortensiaid, lavendleid ja erilisi iluaedu. Taimetarkusest huvitatud külastaja saab keskenduda ürtidele, loodusravile ja looduskosmeetikale. Lastega pere võib valida paigad, kus ootavad loomad ja töötoad. Kunstihuviline saab koostada teekonna näituste ja ateljeede järgi. Mitmed ekskursioonid, aiatuurid, töötoad ja esinemised toimuvad kindlal kellaajal. Seetõttu tasub enne teele asumist tutvuda iga paiga programmiga ning oma marsruut läbi mõelda. Võta kaasa pere või sõbrad, pane jalga mugavad jalanõud ja jäta päevakavasse veidi ruumi ka ootamatuteks avastusteks. Mõnikord ootab kõige meeldejäävam koht just selle värava taga, millest esialgu plaanis mööda sõita.

Jaluta, maitse ja märka – Põhja-Eesti aiad ootavad 6. septembril kell 11-17.

Kõik osalejad, programmid ja kaardi leiad siit.

September on Eesti toidu kuu. Sündmust kaasrahastab Euroopa Liit.

Jaga: