Väike-Maarja ja Kadrina vald
3.veebruar 2022
Põhja-Eesti kokkade õppepäev
Osalema ootame Põhja-Eesti toidupiirkonna kokkasid, toitlustajaid, nii suuremaid kui väiksemaid. Grupi suurus kuni 20 inimest. Ideeks on tutvustada meie tootjate tooteid, sedakorda on fookuses keskkonnasäästlik toidu tootmine ja pakkumine.
KAVA:
11.00 Kohtumine Kivimurru Kombuchatalus https://kivimurru.ee/kontakt/ Tooteks teeseenejook. Ettevõtte tutvustus Liis Järvamägi.
11.45 Liigume edasi Väike-Maarja Taluturule, aadress Simuna mnt 11, Väike-Maarja
12.10 kohv, saiake Turul olevate toodetega tutvumine
Väike-Maarja taluturgu, Loodussahvri ja Marja talu tooteid (külmkuivatatud kõrvitsa pulber, kuusevõrsepulber jne) tutvstab Tarmo Määltsemees
Vinkymoni toodete tutvustus (ebaküdoonia , küüslauk) Maila Vink ja Äntu mõisa toodete tutvustus (mahedad kanamunad, kanaliha) Diivi Põdersoo
13.30 – 14.00 sõit Kuusiku loodustallu, Ama küla; Kadrina vald. http://kuusikunaturefarm.ee/
14.00 – 16.30
Lõuna – pakutakse Äntu Mõisa mahekana koos Kuusiku talu köögiviljadega.
Kuusiku loodustalu toitlustuse kontseptsiooni tutvustamine, mahetoit, keskkonnasäästlikus, tarbija harimine, Kristiina Leego ja Sirje Kuusik.
Ühine arutelu päeva jooksul nähtust, edasised plaanid, arutelu juhib toiduprojekti juht Eha Paas.
16.30 Sõit koju
Registreerimine ja lisainfo : e-postil: eha@arenduskoda.ee hiljemalt 31. jaanuari hommik, kell 9.00.
Jaga: