Vihula mõisa restoran
Vihula mõis, Vihula, Lääne-Virumaa
Sügisrüüs Vihula mõis ootab teid nautima meie peakoka poolt kokku pandud menüüd.
MENÜÜ
eelroog
Õrnalt suitsutatud hirvecarpaccio
Röstitud peet · mustsõstrageel · marineeritud kadakamarjad · hapuoblikas · rukkikrõps
pearoog
Kuuse-teriyaki glasuuriga forellifilee
Pastinaagikreem · röstitud hooajalised köögiviljad · sidruni-võikaste · ürdiõli
dessert
Rukkileivaparfee
Astelpajukaste · karamelliseeritud õun · kaerakrõbe · röstitud sarapuupähkel
taimne eelroog
Metsaseene tartaletid
Röstitud peet · mustsõstrageel · marineeritud kadakamarjad · hapuoblikas · rukkikrõps
taimne pearoog
Maguskartuli ja läätsekoogid
Pastinaagikreem · röstitud hooajalised köögiviljad · sidruni-võikaste · ürdiõli
ENG
starter
Lightly Smoked Venison Carpaccio
Roasted beetroot · blackcurrant gel · pickled juniper berries · sorrel · rye crisp
main course
Spruce-Teriyaki Glazed Trout Fillet
Parsnip purée · roasted seasonal vegetables · lemon butter sauce · herb oil
dessert
Rye Bread Parfait
Sea buckthorn sauce · caramelised apple · oat crumble · roasted hazelnuts
vegetarian starter
Wild Mushroom Tartlets
Roasted beetroot · blackcurrant gel · pickled juniper berries · sorrel · rye crisp
vegetarian main course
Sweet Potato and Lentil Cakes
Parsnip purée · roasted seasonal vegetables · lemon butter sauce · herb oil
Hind – Price 42 EUR
Restoran on avatud:
P-N 17:00-22:00 (köök kuni 21:45)
R – L 17:00-23:00 (köök kuni 22:45)BRONEERI LAUD: SIIT
Info:
Telefon: +372 326 4100
E-mail: info.vihula@uhotelsgroup.com
Vihula mõisa restoran
Vihula mõis, Vihula, Lääne-Virumaa
Jaga:
