Vihula mõisa restoran
Vihula mõis, Vihula, Lääne-Virumaa
Vihula Mõisa peakokk Sander Lehtoja kutsub teid Lahemaa Restoranide Nädalale 21.–29. märtsil 2026 Vihula Mõisa. Maitske hooajalisi roogasid, kus kohalikud ja värsked koostisosad – õunad, peedid, pastinaagid, porgandid ja ürdid – saavad täiusliku kooskõla. Iga suutäis, alates õrna eelroa tartarist kuni mahlase lambakarree või kreemja baklažaanirulli ja lõpetuseks maheda kama-mustikapavlovaga, toob lauale Vihula Mõisa sooja ja hubase atmosfääri.
MENÜÜ –
🐟 Eelroog – Starter
Õuna-peedi tartar
Kitsejuustuvaht · Röstitud seemned · Vihula mõisa leivakrõps · Ürdiõli
ENG Apple and Beetroot Tartare. Goat Cheese Mousse · Roasted Seeds · Vihula Manor Rye Crisp · Herb Oil🔥 Pearoog – Main course
Jõhvika ja ürtidega marineeritud lambakarree
Suitsune pastinaagipüree · Karamelliseeritud porgand · Punaveini kaste
Pearoa taimne versioon
Röstitud baklažaanirullid kreemja pähkli-läätsetäidisega
Suitsune pastinaagipüree · Karamelliseeritud porgand · Balsamico kastmega
ENG Herb and Cranberry Marinated Rack of Lamb. Smoked Parsnip Purée · Caramelised Carrot · Red Wine Sauce
Vegetarian version of the main course
Roasted Eggplant Rolls with Creamy Walnut–Lentil Filling. Smoked Parsnip Purée · Caramelised Carrot · Balsamic Vegetable Jus🌼 Dessert – Dessert
Kama-mustikapavlova
Kama-mustikakreem · Astelpajumoos · Rukki crumble
ENG Kama–Blueberry Pavlova. Kama–Blueberry Cream · Sea Buckthorn Jam · Rye CrumbleHIND – Price 39 EUR
Vihula Mõisa Restoranis pakume erimenüüd iga päev
P – N 17.00-21.00 (köök kuni 20:45)
R – L 17.00 – 23.00 (köök kuni 22.45)Lobby baar avatud:
P – N 12.00 – 21.00 (köök kuni 20:45)
R – L 12.00 – 23.00 (köök kuni 22.45)Palume oma tulekust ette teada anda, broneerige palun laud, et teaksime teid oodata või kirjutage e-postil info.vihula@uhotelsgroup.com. Lisage märkustesse, et soovite Lahemaa Restoranide Nädala menüüd.
Vihula mõisa restoran
Vihula mõis, Vihula, Lääne-Virumaa
Jaga:
