20.11.2024
Valgejõe Veinivilla lugu
Põhja-Eesti kauni looduse keskelt Lahemaa rahvuspargi piirilt leiab väikse Valgejõe küla, kus juba keskajal oli Valgejõe kõrts. Kohalikku vägijooki on siit alati otsitud. Täna asub iidse kõrtsi koha peal Eesti põhjapoolseim veinitalu Valgejõe Veinivilla, kus kantakse edasi Eesti aladel juba tollal levinud marjaveinide tegemise traditsioone.
Veinitalus tehakse veine Lahemaal kasvanud pihlakatest, õuntest ja pohladest ning kõigest muust, mida kohalik loodus pakub. Rahva lemmikuks on saanud poolmagus marjane pohlavein, mis sobib imehästi pohlamoosi ja jõulutoitudega. Veinitalus loome uusi lugusid, korraldades veiniorienteerumist, õhtusööke ja maitsmisi.
Gregor Alaküla
Jaga:
