Avaleht template
UUDISED
06.12.2024
Põhja-Eesti toiduvõrgustiku tegemised detsembris
Detsembriga algab meie võrgustiku uus LEADER koostööprojekt: Põhja-Eesti Paepealsed maitsed! Projekti kestvus on 35 kuud, tulemused võtame kokku 2027. aasta […]
29.11.2024
Valmis koostööprojekti Põhja-Eesti toidukultuur Paepealsed maitsed kokkuvõte!
Arenduskoja eestvedamisel käivitus 2022 aasta septembris viie Leader tegevusgrupi koostööprojekt Põhja-Eesti toidukultuur Paepealsed maitsed! Projektis osalesid lisaks Arenduskojale veel PAIK, […]
PAEPEALSED MAITSED
Elame paepealsel rannamaal, kus paas on näha ja käega katsuda. Sisemaa pool katab seda mullakiht ning paas on nähtav kruusana ja tuntav mineraalidena. Jõed ja ojad, mis voolavad paepealsetelt mere suunas, kannavad mineraale merre, kus ka mere-elustik sellest osa saab. Meie põhjavesi säilib karbonaatsete kivimite rüpes. Nii toituvad paemineraalidest otseselt või kaudselt kõik meie taimed ja loomad. Tulge ja proovige meie kohalikku toitu – peaepealseid maitseid!
MÄRGISEKANDJAD
Märgist saavad taotleda Põhja-Eestis tegutsevad toidu tootjad, käitlejad ja teenusepakkujad, kes on valmis kandma endas märgise missiooni ja väärtusi ning vastavad taotluses toodud kriteeriumitele.
RETSEPTID
Siit leiad Põhja-Eesti toidu retsepte meie toidutootjatelt ja toitlustajatelt ning retseptikonkurssidelt. Head katsetamist!
