Uus Põhja-Eesti toidumärgise kandja on Harmoonikum

!
Laienesime Põhja-Harju Koostöökogu piirkonda, esimeseks märgisekandjaks sealt on Harmoonikum!

Harmoonikum, ametliku nimega Aamann OÜ asub Viimsis. Harmoonikumi köögis valmistatakse pärimustoitu ja õpetatakse selle tegemist ka teistele. Leib, verivorst, traditsioonilised eesti road, Viimsi mõisaproua Maria Laidoneri retseptid, kõigi nende toitude valmistamist saab minna Harmoonikumi koolitustele õppima.
Harmoonikumi perenaine Ene Lill: "Meie slogan on: parema tervise ja puhtama keskkonna jaoks. Tervisliku toidu koolitustel õpetame väärtustama terviktoitu – täistera ja värskelt valmistatud toitu, kasutama kohalikku toorainet, toituma aastaaegade rütmis. Samadel põhimõttel teeme toitu ka ise, mida pakuma meie juures peetavaltel seminaridel ja pidusöökidel. Seome traditsioonilise toidukultuuri terviseteadusega".

Tänaseks on Põhja-Eesti kohaliku toidu märgise kokku saanud 48 ettevõtet.
Täpsemalt saab uute märgisekandjatega tutvuda meie kodulehelt http://kohaliktoit.arenduskoda.ee

Lisainfo:
Eha Paas, eha@arenduskoda.ee

Top