Põhja-Eesti kohaliku toidu võrgustik osales SÖÖMA messil

Esmakordselt oli meie võrgustik ühiselt väljas 5.-6. mail Tallinnas toimunud toidumessil SÖÖMA. Osalesid Rebase talu, Anija mõisa kohvik, Kai Koduleivad, Mageda VL, Kulina Lihatööstus, Pärt-Jaagu K…


Retsept: Vanaema Hilda riivkook

Retsepti autor: Piia Tiigemäe Vajaminevad toorained ja kogused: Paar kamalutäit toorest riivitud …


Retsept: Ahjuküülik

Retsepti autor: Aive Niilo, Vana-Sirge Küülikutalu perenaine Vajaminevad toorained ja kogused: 1 küülik 2 sl jahu 200g suitsutatud seapõske 2 sibulat 3 porgand…


Retsept: Kartulikarask (toore kartuliga)

Retsepti allikas: Aili Tervonen, Haapsalu Kutsehariduskeskus Retsepti katsetatud ja modifitseeritud 21.02.2017 Põhja-Eesti kohaliku toidu töötoas Vajaminevad tooraine…